DIE HOLUNDER-ZUKUNFT

Nach 21 Jahren Kontinuität stehen im Holunder einige Änderungen an.
Da nichts klar und vieles noch offen ist, gibt es naturgemäss
Gerüchte und Spekulationen.
An dieser Stelle werden wir jeweils aktuell über den neuesten Sachstand 
bezüglich der Holunderzukunft informieren.





Anfang Januar:
Ich erfahre von meinem jetzigen Verpächter, dass das Haus in der Gladbacher Straße 48 verkauft worden ist.
Den neuen Eigentümer kenne ich noch nicht. 



26. Januar 2012:
Ich lerne den neuen Eigentümer kennen. Es ist nicht klar, ob er weiter eine Kneipe im Haus haben will.
Er äußert sich dazu nicht verbindlich. Er sagt, dass er selber noch nicht weiß, wie es weitergehen soll.
Wir vereinbaren, darüber nach Karneval weitere Gespräche zu führen.
Da ich grundsätzlich positiv eingestellt bin, gehe ich davon aus, dass man einem Hauseigentümer
nicht von vorneherein Böses unterstellen soll.
Er hat seine Interessen und ich habe meine Interessen. Darüber werden wir jetzt reden.



Anfang Februar 2012:
Der bestehende Pachtvertrag läuft noch bis zum 28. 2. 2013. Ich vereinbare mit dem neuen
Eigentümer, dass wir uns mit einer evtl. Kündigung bis zum 30. 11. 2012 Zeit lassen können
und bis dahin Gespräche führen können.
Unsere Vertragssituation ist also so:
Bis zum 28. 2. 2013 gibt es auf jeden Fall den Weissen Holunder.
Bis zum 30. 11. 2012 ist entschieden wie es weiter geht.
- Entweder kriege ich die Kündigung - oder aber (auch denkbar) :
Ich kündige , weil es evtl. neue Konditionen gibt, die ich nicht tragen kann-



Mitte Februar 2012:
Es ist klar, dass Margot und ich den Weissen Holunder nicht mehr
jahrelang weiter führen können und wollen. Unser "Ausstieg" ist schon seit längerer Zeit angedacht und geplant.
Das ist unabhängig vom Hauseigentümerwechsel.
Ich habe jetzt nochmal mein Interesse formuliert:
Ich will auf jeden Fall, dass der Weisse Holunder in der bisherigen Form weiter bestehen bleibt. Ob mit mir und Margot oder unter einer anderen "Trägerschaft" !  
- Darüber verhandeln wir mit dem neuen Eigentümer !




1. März 2012:
Bis jetzt gibt es drei ernsthafte Bewerber, die den Weissen Holunder in der jetzigen Form übernehmen und
weiterführen wollen, wenn Margot und ich aufhören werden. 
Aber wir können erst dann in erste Gespräche einsteigen, wenn es vom Eigentümer "Grünes Licht" 
für den Holunder gibt.




10. März 2012:
Zu den Diskussionen über Karneval 2013 im Holunder: 
Das ist vielleicht unserer letzter Karneval im Holunder.
Ich habe mich da vielleicht einem Karnevalsgast gegenüber wieder mal 
etwas unklar ausgedrückt.
Sicher werden wir dann für unsere treuesten Stammgäste etwas  besonderes veranstalten.
Vielleicht (?) einen Abend, wo nur sie hier sein können (?)  - oder was auch sonst... 
Aber auf jeden Fall behalten wir auch am letzten Holunder-Karneval unsere Offenheit !
Wir werden uns auch 2013 nach 22 Jahren immer noch riesig darüber freuen, wenn einer zum erstenmal in den Holunder kommt!
"Unger uns" war für uns nie ein nachhaltiges Thema!





19. April 201:
Ein weiteres Gespräch mit dem neuen Hauseigentümer hat ein Stück Klarheit für die Zukunft des Holunders gebracht!
Erstens: Es hat sich als richtig erwiesen, die Gespräche mit Gelassenheit und ohne Vorurteile anzugehen.
Der neue Eigentümer ist unserer Meinung nach ein fairer Geschäftspartner, mit dem wir vernünftige 
Lösungen finden können. Die Zukunft des Weißen Holunders über die Zeit des bestehenden  Pachtvertrages hinaus ist nicht infragegestellt!
Da Margot und Karl aus Gesundheits- und Altersgründen in absehbarer Zeit ihr Engagement mit dem Holunder beenden wollen, suchen wir jetzt interessierte Menschen, die das Geschäft im bisherigen Rahmen und im Interesse unserer Gäste weiterführen wollen.
Der neue Eigentümer hat uns gebeten, hierzu Vorschläge zu machen.





31. 5. 2012:
Wir haben jetzt mit insgesamt 12 Interessenten Gespräche geführt. Dem neuen Hauseigentümer werden wir im Juni/Juli unsere Favoriten vorschlagen und dann Gespräche vermitteln.



Sept./Okt. 2012:
Nach vielen Gesprächen haben wir haben dem Eigentümer unsere drei Favoriten vorgeschlagen. Er muß jetzt einen davon auswählen.


 
Nov./Dez.: 
Wir verhandeln mit den drei möglichen Pächtern.
Der Hauseingentümer führt ebenfalls Verhandlungsgespräche.


27. 12. 2012:
Der neue Pächter des Weißen Holunders steht jetzt endgültig fest. Wir haben heute die nötigen Verträge unterschrieben. 
Der neue Holunderwirt wird sich zunächst Mitte Januar dem Mitarbeiterteam vorstellen und dann auch öffentlich bekanntwerden.